茶葉最早的用途是藥用。中國(guó)人飲茶的歷史已有幾千年,三皇五帝時(shí)代就有神農(nóng)以茶解毒的傳說(shuō)??鬃映孕奚眇B(yǎng)性,強(qiáng)調(diào)“仁者壽,德者壽”;老子提出“知足常樂(lè)”;莊子認(rèn)為“養(yǎng)生者忘形”,更有《達(dá)生》《養(yǎng)生主》等篇章述養(yǎng)生的妙諦。
茶,無(wú)疑是養(yǎng)生的佳品。由于制作工藝等方面的不同,不同茶類(lèi)適用的人群又有不少差別。今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)為什么喝茶養(yǎng)生,什么情況應(yīng)該喝什么茶。
2022春節(jié)茶禮
普洱茶
特點(diǎn):生茶色味湯色較淺或黃綠,隨年份增加茶葉會(huì)逐漸變深,香味也愈加醇厚;熟茶茶湯呈酒紅色,口感較為醇厚。
茶性:生茶新茶茶性較烈,熟茶比較溫和。
有助:降脂、減肥、養(yǎng)顏、降壓、抗動(dòng)脈硬化;同時(shí)也有護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。
適合人群:有減肥、降脂需求的人;體質(zhì)寒涼、脾胃較弱的人更適合飲用熟茶。
紅茶
特點(diǎn):干茶為深紅色;茶湯呈朱紅色;具有麥芽糖香、焦糖香;滋味濃厚。
茶性:溫和。
代表茶:祁紅、滇紅、閩紅等。
有助:紅茶是發(fā)酵茶,茶性比較溫和,可幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,具有調(diào)節(jié)脾胃的功能。在國(guó)外,有在紅茶茶湯中加入牛奶、糖的習(xí)慣,可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增加身體熱能。
適合人群:適合腸胃不好、身體虛弱、手腳發(fā)涼的人,適合女性及老年人,適合冬天飲用。
白茶
特點(diǎn):干茶色白隱綠,外表披滿白毫,茶湯呈現(xiàn)象牙白;香氣清醇;滋味清鮮爽口、甘醇。
茶性:寒涼
代表茶:白毫銀針、月光白等。
有助:可防暑解毒、治牙痛、舒緩神經(jīng)、素有“一年是茶,三年是藥,七年是寶”之說(shuō)。
適合人群:精神緊張、壓力大者;少年兒童喝白茶有利于保護(hù)眼睛;糖尿病患者宜喝白茶,白茶中的茶多糖對(duì)治療糖尿病有一定功效。
小提示:以下情況宜喝茶●●
1.常喝酒的人宜飲茶。屬性甘溫的普洱進(jìn)入人體腸胃后會(huì)形成一層粘膜附于胃表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,而且普洱茶內(nèi)可溶性糖含量比其他茶類(lèi)多,這對(duì)解酒也有特殊功效。
2.常熬夜的人宜飲茶。茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程,使頭腦清醒,思維敏捷,同時(shí)又能加快血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝。
3.常對(duì)屏幕的人宜飲茶。茶葉中含有多酚類(lèi)物質(zhì)、脂多酸、維生素C等,能有效降低輻射。另一方面,長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)手機(jī)電腦屏幕會(huì)對(duì)人的眼睛產(chǎn)生損傷,茶葉中所含的維生素和微量元素對(duì)視力有一定的保護(hù)作用。
4.體寒濕重的人宜飲茶。體質(zhì)虛寒的人手腳冰冷,血液循環(huán)不暢,到了秋冬寒涼時(shí)節(jié),會(huì)出現(xiàn)免疫力下降、新陳代謝變慢等癥狀。此時(shí)身體就需要一杯溫?zé)崤缘暮貌?,?lái)促進(jìn)全身血液的循環(huán),抵御寒意來(lái)襲。
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